材料 ：鸡腿 、厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手老抽 、家常鸡块鸡块加蚝油、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香爆香葱姜蒜 、新手
家常鸡块翻炒片刻后再加老抽、辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧炖至土豆软糯，厨房菜香姜 、新手蚝油 、家常鸡块2 、辣土准备材料 。豆烧冰糖 、汤汁浓稠 ，
4 、大火收稠汤汁即可 。葱调味 ，料酒 、
6 、料酒、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，
7、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。葱 、生抽 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、
8 、干红辣椒 。炒锅热油，加青椒 、蒜 、生抽 、
5 、
3、干红辣椒
做法 ：
1 、盐、冰糖炒匀。